中國報告大廳網(wǎng)訊，隨著居民健康意識升級、消費(fèi)場景多元化拓展，功能飲料已從細(xì)分飲品成長為軟飲市場的核心增長引擎。功能飲料的品類創(chuàng)新、渠道滲透與人群擴(kuò)容，正共同塑造著行業(yè)發(fā)展的全新格局。以下是2025年功能飲料市場規(guī)模分析。

  一、功能飲料市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)容 下沉市場成增長新引擎

  整體規(guī)模高速增長：《2025-2030年全球及中國功能飲料行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展前景分析報告》指出，2019 至 2024 年，中國功能飲料市場規(guī)模從 1119 億元增長至 1665 億元，年復(fù)合增長率 8.27%;銷量同步從 89 億升攀升至 139 億升，年復(fù)合增長率 9.33%。2025 年延續(xù)這一增長勢頭，市場規(guī)模突破 2700 億元，預(yù)計到 2029 年將進(jìn)一步增至 2810 億元，持續(xù)保持雙位數(shù)增長。

  下沉市場貢獻(xiàn)核心增量：低線城市及縣域市場成為功能飲料滲透的重點區(qū)域，2025 年該區(qū)域市場份額占比提升至 42%，增速較一線城市高出 5.8 個百分點。隨著縣域便利店、社區(qū)超市等渠道的完善，功能飲料在下沉市場的可達(dá)性顯著提升，帶動人均消費(fèi)量從 2021 年的 4.3 升增至 2025 年的 7.8 升。

  人均消費(fèi)潛力釋放：2024 年中國人均功能飲料消費(fèi)量為 9.9 升，雖遠(yuǎn)低于美國的 54.9 升、日本的 21.9 升，但這一差距也印證了廣闊的增長空間。預(yù)計 2025 至 2030 年，國內(nèi)人均消費(fèi)量年均增速將達(dá) 12.3%，2030 年有望突破 15 升，逐步縮小與發(fā)達(dá)國家的差距。

  二、功能飲料細(xì)分品類格局演變 運(yùn)動飲料增長領(lǐng)跑行業(yè)

      功能飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游市場參與者包括功能飲料原輔料以及包裝材料制作供應(yīng)商;產(chǎn)業(yè)鏈中游環(huán)節(jié)主體為功能飲料生產(chǎn)企業(yè)，業(yè)務(wù)范圍包括功能飲料研發(fā)、生產(chǎn)和銷售;產(chǎn)業(yè)鏈下游涉及功能飲料消費(fèi)場所和終端，其中消費(fèi)場所主要包括便利店、超市、商場以及電商平臺等渠道,終端是功能飲料消費(fèi)者。

  能量飲料仍占主導(dǎo)地位：作為功能飲料市場的核心品類，2024 年能量飲料以 1114 億元的零售額占整體市場的 66.9%，2019 至 2024 年的年復(fù)合增長率為 7.67%，預(yù)計 2029 年將增長至 1807 億元。該品類憑借提神醒腦的核心功能，持續(xù)覆蓋加班、駕駛、備考等核心場景，保持穩(wěn)定的消費(fèi)需求。

  運(yùn)動飲料成增長亮點：2019 至 2024 年，運(yùn)動飲料市場規(guī)模從 345 億元躍升至 547 億元，年復(fù)合增長率 9.66%，高于行業(yè)整體增速 1.39 個百分點，2024 年市場占比提升至 32.85%。其中電解質(zhì)飲料表現(xiàn)尤為突出，部分頭部品牌相關(guān)產(chǎn)品年收入增速超 200%，成為推動運(yùn)動飲料品類增長的核心動力。

  健康化細(xì)分品類快速崛起：低糖、零卡及含天然成分的功能飲料增速顯著，2024 年相關(guān)產(chǎn)品銷量同比增長 28%;含益生元、益生菌的創(chuàng)新功能飲料增速高達(dá) 44%，遠(yuǎn)超行業(yè)平均水平。此外，針對護(hù)肝、改善睡眠等特定需求的功能飲料也逐步興起，2025 年市場規(guī)模占比已達(dá) 3.2%。

  三、功能飲料消費(fèi)人群與渠道變革 年輕化與全渠道布局成趨勢

  年輕群體主導(dǎo)消費(fèi)市場：18 至 35 歲年輕群體構(gòu)成功能飲料消費(fèi)主力，占比超過 65%，其中 25 歲以下消費(fèi)者貢獻(xiàn)了近 35% 的增量需求。這一群體不僅注重功能飲料的核心功效，更關(guān)注品牌調(diào)性與社交屬性，推動產(chǎn)品在包裝設(shè)計、營銷方式上不斷創(chuàng)新。

  消費(fèi)人群多元化延伸：女性消費(fèi)者對功能飲料的需求增速加快，年均增長率達(dá) 14.2%，偏好低卡路里、含膠原蛋白的輕功能飲品;35 歲以上消費(fèi)者接受度逐步提升，2025 年消費(fèi)占比達(dá) 12%，預(yù)計 2030 年將升至 19%，其需求集中于健康養(yǎng)護(hù)類細(xì)分產(chǎn)品。高收入群體(月可支配收入超 15000 元)人均年消費(fèi)支出達(dá) 428 元，是全國平均水平的 2.3 倍。

  渠道結(jié)構(gòu)線上線下協(xié)同發(fā)展：線下渠道仍為功能飲料銷售核心，2024 年占比達(dá) 96.52%，覆蓋商超、便利店、健身房、加油站商店等 400 余萬個終端網(wǎng)點;線上渠道占比雖從 2019 年的 2.77% 提升至 2024 年的 3.48%，但增速迅猛，電商平臺、社區(qū)團(tuán)購等渠道成為品牌觸達(dá)年輕消費(fèi)者的重要途徑。行業(yè)集中度持續(xù)提升，2024 年前五大企業(yè)市場份額達(dá) 61.6%，較 2022 年提升 3.8 個百分點，頭部品牌的渠道與產(chǎn)能優(yōu)勢愈發(fā)顯著。

  功能飲料市場在2025年呈現(xiàn)出規(guī)模擴(kuò)容、結(jié)構(gòu)升級、人群多元的鮮明特征。能量飲料的穩(wěn)定基盤與運(yùn)動飲料的高速增長形成互補(bǔ)，年輕群體的核心需求與多元人群的細(xì)分訴求共同拓展市場空間。未來，隨著功能性成分的科學(xué)背書加強(qiáng)、消費(fèi)場景的進(jìn)一步細(xì)化，功能飲料行業(yè)有望持續(xù)保持雙位數(shù)增長，向更高質(zhì)量、更精準(zhǔn)細(xì)分的方向演進(jìn)，成為軟飲市場中最具活力的核心賽道。

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