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您當(dāng)前的位置:報(bào)告大廳首頁 >>  行業(yè)分析報(bào)告 >> 乳制品行業(yè)分析報(bào)告

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,隨著嬰幼兒配方奶粉市場進(jìn)入深度調(diào)整與價(jià)值重塑期,消費(fèi)者對產(chǎn)品品質(zhì)與科技含量的要求日益精進(jìn)。在新生兒數(shù)量連續(xù)五年徘徊在850萬左右的背景下,市場增長更依賴于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級與細(xì)分品類創(chuàng)新。當(dāng)前,高端產(chǎn)品年增速達(dá)15%,超高端產(chǎn)品線占比已提升至37%,而有機(jī)奶粉、羊...閱讀全文

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,當(dāng)前,中國乳業(yè)正經(jīng)歷一場深刻的周期性調(diào)整。自2022年以來,全球牛奶產(chǎn)量微降,而國內(nèi)原奶價(jià)格已連續(xù)下跌超過35個(gè)月,行業(yè)虧損面超過80%,公斤奶利潤首次進(jìn)入負(fù)值區(qū)間。然而,在整體承壓的背景下,消費(fèi)分級、技術(shù)升級與政策引導(dǎo)正驅(qū)動(dòng)市場結(jié)構(gòu)發(fā)生關(guān)鍵轉(zhuǎn)變,為未來的投...閱讀全文

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,益生菌通過平衡腸道菌群、產(chǎn)生有益代謝產(chǎn)物等方式,發(fā)揮促進(jìn)營養(yǎng)吸收、抑制有害菌生長、增強(qiáng)免疫力等健康功效。益生菌近年來市場需求量不斷遞增。以下是2025年益生菌市場分析。   一、益生菌市場現(xiàn)狀...閱讀全文

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,隨著嬰幼兒配方奶粉市場進(jìn)入存量競爭與結(jié)構(gòu)升級的新階段,細(xì)分品類成為驅(qū)動(dòng)行業(yè)增長的核心動(dòng)力。其中,有機(jī)奶粉憑借其高標(biāo)準(zhǔn)與健康屬性,正展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭,并與市場整體的高端化、功能化及數(shù)字化趨勢深度融合,引領(lǐng)著新一輪的產(chǎn)業(yè)變革。  一、有機(jī)...閱讀全文

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,進(jìn)入2025年,中國乳業(yè)在持續(xù)調(diào)整中展現(xiàn)出新的發(fā)展態(tài)勢。從產(chǎn)量、消費(fèi)到企業(yè)業(yè)績,一系列統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)描繪出行業(yè)轉(zhuǎn)型期的復(fù)雜圖景。液態(tài)奶作為乳制品消費(fèi)的絕對主力,其市場表現(xiàn)直接牽動(dòng)著整個(gè)行業(yè)的脈搏,而新興的增長點(diǎn)與傳統(tǒng)的挑戰(zhàn)并存,共同塑造著未來的競爭格局。&emsp...閱讀全文

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,當(dāng)前,乳制品行業(yè)正經(jīng)歷一個(gè)復(fù)雜而深刻的調(diào)整階段。消費(fèi)需求整體疲軟,市場競爭持續(xù)加劇,行業(yè)復(fù)蘇的進(jìn)程顯得緩慢而艱難。然而,在整體承壓的背景下,市場內(nèi)部呈現(xiàn)出顯著的結(jié)構(gòu)性分化特征,不同品類、不同渠道的表現(xiàn)差異明顯,這為行業(yè)的未來發(fā)展指明了新的方向。 &...閱讀全文

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,當(dāng)前,中國液態(tài)奶市場正經(jīng)歷深刻調(diào)整。產(chǎn)量與消費(fèi)量出現(xiàn)下滑,上游生鮮乳價(jià)格跌至多年低位,養(yǎng)殖端普遍承壓。然而,在整體市場收縮的背景下,行業(yè)內(nèi)部競爭格局呈現(xiàn)出新的動(dòng)態(tài),龍頭企業(yè)通過業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)調(diào)整與效率提升展現(xiàn)韌性,低溫品類與B端市場成為關(guān)鍵的增量來源。 ...閱讀全文

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,當(dāng)前,中國乳制品行業(yè)正經(jīng)歷深刻的結(jié)構(gòu)性調(diào)整。一方面,傳統(tǒng)液態(tài)奶消費(fèi)面臨挑戰(zhàn),另一方面,以奶粉為代表的細(xì)分賽道展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長潛力與清晰的升級路徑。行業(yè)整體增速放緩,但內(nèi)部品類、渠道與消費(fèi)需求的分化日益顯著,技術(shù)創(chuàng)新與精準(zhǔn)布局成為驅(qū)動(dòng)增長的核心動(dòng)力。&emsp...閱讀全文

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,當(dāng)前,中國乳制品行業(yè)正處于結(jié)構(gòu)性調(diào)整的關(guān)鍵時(shí)期。宏觀數(shù)據(jù)顯示,傳統(tǒng)液態(tài)奶市場面臨挑戰(zhàn),而奶粉及細(xì)分品類則展現(xiàn)出差異化的增長活力。從消費(fèi)趨勢到企業(yè)戰(zhàn)略,從供應(yīng)鏈升級到技術(shù)革新,一系列統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)共同描繪出一個(gè)在壓力下尋找新動(dòng)能、在分化中孕育新機(jī)遇的行業(yè)圖景。&em...閱讀全文

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,進(jìn)入2025年,中國乳制品行業(yè)在持續(xù)增長的軌道上展現(xiàn)出新的動(dòng)態(tài)。市場規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到6822.17億元,產(chǎn)量預(yù)計(jì)超過3200萬噸,行業(yè)整體保持著擴(kuò)張態(tài)勢。然而,在宏觀數(shù)字之下,市場結(jié)構(gòu)、消費(fèi)習(xí)慣與競爭格局正在經(jīng)歷深刻調(diào)整,從常溫到低溫的消費(fèi)遷移、從大眾化到個(gè)性...閱讀全文

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,當(dāng)前,中國羊奶粉市場在經(jīng)歷高速增長后,正步入一個(gè)充滿挑戰(zhàn)與機(jī)遇的深度調(diào)整期。一方面,市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大,2024年已達(dá)192.5億元,預(yù)計(jì)2028年將突破350億元;另一方面,新生兒出生率下降、產(chǎn)品同質(zhì)化、渠道利潤收窄等問題日益凸顯。行業(yè)在結(jié)構(gòu)性過剩的“虛假繁...閱讀全文

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,從全球到中國,益生菌市場正展現(xiàn)出蓬勃的增長動(dòng)力與深刻的變革。隨著健康意識(shí)的普及和科學(xué)研究的深入,益生菌已從細(xì)分概念轉(zhuǎn)變?yōu)榇蟊娊】迪M(fèi)的重要組成部分,其產(chǎn)業(yè)邊界不斷拓寬,技術(shù)內(nèi)涵持續(xù)深化,一個(gè)更加專業(yè)化、精準(zhǔn)化與本土化的新階段正在到來。  ...閱讀全文

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,當(dāng)前,中國羊奶粉行業(yè)正經(jīng)歷深刻的變革。隨著新國標(biāo)的全面實(shí)施與消費(fèi)者認(rèn)知的深化,市場已從簡單的規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向以技術(shù)驅(qū)動(dòng)、精準(zhǔn)滿足多元化需求的高質(zhì)量發(fā)展新階段。行業(yè)競爭的核心,正從過往的營銷與配方數(shù)量,轉(zhuǎn)向?qū)θa(chǎn)業(yè)鏈的掌控力與基于深度研發(fā)的精準(zhǔn)營養(yǎng)解決方案。&em...閱讀全文

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,進(jìn)入2025年,中國酸奶行業(yè)在宏觀調(diào)整與消費(fèi)升級的雙重作用下,正經(jīng)歷深刻的結(jié)構(gòu)性變化。市場規(guī)模在短期波動(dòng)后展現(xiàn)新的增長預(yù)期,而技術(shù)創(chuàng)新與標(biāo)準(zhǔn)革新則共同塑造著產(chǎn)品發(fā)展的未來方向,推動(dòng)行業(yè)向更健康、更專業(yè)、更可持續(xù)的路徑演進(jìn)。  一、酸奶標(biāo)準(zhǔn)...閱讀全文

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,從全球到中國,益生菌市場正以驚人的速度擴(kuò)張,成為大健康領(lǐng)域不可或缺的一部分。消費(fèi)者對腸道健康乃至整體健康的關(guān)注,推動(dòng)著這一產(chǎn)業(yè)從基礎(chǔ)食品向?qū)I(yè)化、精準(zhǔn)化方向快速演進(jìn),技術(shù)革新與消費(fèi)升級共同塑造著行業(yè)的新格局。  一、益生菌市場規(guī)模統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)...閱讀全文

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,當(dāng)前,中國羊奶粉行業(yè)在嚴(yán)格的法規(guī)升級與市場需求變化中持續(xù)演進(jìn)。從市場規(guī)模到競爭格局,從產(chǎn)品細(xì)分到消費(fèi)者偏好,一系列關(guān)鍵數(shù)據(jù)勾勒出這一細(xì)分領(lǐng)域的發(fā)展輪廓與未來機(jī)遇。  一、羊奶粉行業(yè)概況及現(xiàn)狀:市場規(guī)模穩(wěn)健增長,競爭格局高度集中 ...閱讀全文

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,當(dāng)前,中國酸奶市場正處于結(jié)構(gòu)性調(diào)整與升級的關(guān)鍵階段。市場規(guī)模在經(jīng)歷短期回調(diào)后,正朝著高端化、功能化的方向演進(jìn),新的品類與渠道增長點(diǎn)不斷涌現(xiàn),行業(yè)競爭格局也隨之呈現(xiàn)新的特征。  一、酸奶市場總體規(guī)模分析:短期承壓與長期潛力并存 &...閱讀全文

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,2025年,益生菌行業(yè)迎來標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),多項(xiàng)國家及地方標(biāo)準(zhǔn)密集實(shí)施,覆蓋生產(chǎn)、安全、檢測全鏈條。與此同時(shí),在標(biāo)準(zhǔn)與需求的雙重驅(qū)動(dòng)下,益生菌產(chǎn)業(yè)正從高速增長轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展,產(chǎn)品功效與消費(fèi)者認(rèn)知均實(shí)現(xiàn)顯著升級。以下是2025年益生菌行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分析。...閱讀全文

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,2025 年,中國益生菌行業(yè)正處于爆發(fā)式增長階段,在健康消費(fèi)升級、政策規(guī)范完善及技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)下,市場規(guī)模預(yù)計(jì)突破 1400 億元,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向多元化延伸,銷售渠道高度線上化,產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同升級,同時(shí)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程加速,為長期高質(zhì)量發(fā)展奠定基礎(chǔ)。...閱讀全文

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,近期,乳制品與飲料行業(yè)呈現(xiàn)出明確的結(jié)構(gòu)性變化,其中酸奶品類在技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場格局與企業(yè)發(fā)展策略上均有顯著動(dòng)向。這些變化基于具體的產(chǎn)量、消費(fèi)及市場規(guī)模數(shù)據(jù),反映了行業(yè)當(dāng)前的發(fā)展重點(diǎn)與未來趨勢。  一、酸奶行業(yè)資訊:宏觀基礎(chǔ)穩(wěn)固,低溫品類成為增...閱讀全文

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,在健康消費(fèi)浪潮的推動(dòng)下,中國酸奶行業(yè)正經(jīng)歷深刻的結(jié)構(gòu)性調(diào)整與創(chuàng)新升級。市場規(guī)模雖短期承壓,但功能性產(chǎn)品、現(xiàn)制賽道及技術(shù)革新正為行業(yè)注入新的增長動(dòng)力,預(yù)示著從規(guī)模擴(kuò)張向價(jià)值提升的明確轉(zhuǎn)向。   一、酸奶行業(yè)宏觀概況及現(xiàn)狀:...閱讀全文

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,2024年中國奶粉市場迎來久違回暖,2025年行業(yè)延續(xù)這一態(tài)勢,但增長并非普惠式,結(jié)構(gòu)性升級競爭下淘汰賽加速,同時(shí)主流奶粉企業(yè)紛紛布局全齡化營養(yǎng)與國際化市場,以挖掘新的增長空間,一系列市場數(shù)據(jù)與企業(yè)動(dòng)態(tài)也印證了這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢。以下是2025年奶粉產(chǎn)業(yè)...閱讀全文

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,自2020年代初,骨湯市場通過借鑒牛奶行業(yè)的包裝與保質(zhì)技術(shù),實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)餐飲到現(xiàn)代消費(fèi)品的跨越。2025年數(shù)據(jù)顯示,預(yù)包裝骨湯年銷售額已突破10億美元,其中牛奶技術(shù)主導(dǎo)的常溫保存方案成為核心增長引擎。截至2025年11月,全球骨湯市場規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到16.2億美...閱讀全文

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,在2025年召開的第八屆中國國際進(jìn)口博覽會(huì)上,全球乳業(yè)重點(diǎn)企業(yè)持續(xù)展現(xiàn)創(chuàng)新活力。本屆進(jìn)博會(huì)吸引了138個(gè)國家和地區(qū)的4108家企業(yè)參展,展覽面積達(dá)43萬平方米,創(chuàng)下歷史新高。作為全球乳業(yè)的重要參與者,蒙牛集團(tuán)以“全勤生”身份亮相,通過前沿技術(shù)展示與國際合作深...閱讀全文

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,隨著健康消費(fèi)升級浪潮席卷,國民乳制品消費(fèi)需求正從傳統(tǒng)品類向功能化、精準(zhǔn)化方向深化轉(zhuǎn)型。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2023年我國高端奶粉市場規(guī)模突破1200億元,其中低GI、有機(jī)等特色品類增速達(dá)35%,成為驅(qū)動(dòng)行業(yè)增長的核心引擎。面對消費(fèi)需求的結(jié)構(gòu)性變化,頭部企業(yè)正加速布...閱讀全文

  一、乳業(yè)智能化生產(chǎn)模式革新,推動(dòng)質(zhì)量管控效率提升  中國報(bào)告大廳發(fā)布的《2025-2030年中國乳業(yè)行業(yè)市場供需及重點(diǎn)企業(yè)投資評估研究分析報(bào)告》指出,在2025年全球乳業(yè)競爭格局中,智能化生產(chǎn)設(shè)備的應(yīng)用已成為企業(yè)核心競爭力。某乳業(yè)企業(yè)通過5G智能化無人小車...閱讀全文

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,2025 年以來,國內(nèi)奶粉行業(yè)的發(fā)展節(jié)奏呈現(xiàn)明顯轉(zhuǎn)折。龍年(2024 年)生育熱帶來的短期紅利逐步退去,此前行業(yè)出現(xiàn)的階段性回暖態(tài)勢開始降溫,奶粉企業(yè)間的競爭再度加劇,但競爭焦點(diǎn)已從過往的價(jià)格大戰(zhàn)轉(zhuǎn)向技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)品升級。從市場表現(xiàn)看,2025...閱讀全文

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,近年來,乳酸菌飲料行業(yè)面臨消費(fèi)觀念迭代與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的雙重挑戰(zhàn)。作為全球乳酸菌飲料代表品牌的養(yǎng)樂多,在華市場調(diào)整動(dòng)作凸顯了行業(yè)競爭的激烈性與市場格局的重塑。本文聚焦2025年乳酸菌市場動(dòng)態(tài),結(jié)合數(shù)據(jù)與案例解析行業(yè)發(fā)展趨勢。  一、乳酸菌市...閱讀全文

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,2025年奶粉行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,全球奶粉市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大,消費(fèi)者對奶粉質(zhì)量與安全的關(guān)注度進(jìn)一步提升,綠色貿(mào)易壁壘在國際奶粉貿(mào)易中的影響愈發(fā)顯著。中國作為乳制品出口大國,奶粉出口貿(mào)易在面臨機(jī)遇的同時(shí),也遭遇諸多挑戰(zhàn)。內(nèi)蒙古伊利集團(tuán)作為中國乳品行業(yè)的龍頭企...閱讀全文

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,全民健康意識(shí)的崛起及大健康產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,益生菌市場不斷得到青睞,行業(yè)規(guī)模持續(xù)增長,益生菌的市場不僅限于傳統(tǒng)的酸奶和飲品,還將包括功能性零食、谷物、巧克力、糖果等各種食品形式,以下是2025年益生菌市場規(guī)模分析。  &...閱讀全文

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