中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，近年來(lái)，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，啤酒行業(yè)正經(jīng)歷一場(chǎng)靜默的技術(shù)革命。傳統(tǒng)啤酒因嘌呤含量較高而受到限制，但一項(xiàng)創(chuàng)新技術(shù)的突破正在重塑市場(chǎng)格局。通過(guò)益生菌后發(fā)酵工藝，某研究團(tuán)隊(duì)成功將啤酒嘌呤含量降低41.92%，并賦予其獨(dú)特果香，為健康消費(fèi)市場(chǎng)開(kāi)辟新賽道。這一成...閱讀全文

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，中國(guó)酒類(lèi)市場(chǎng)在2025年呈現(xiàn)顯著分化態(tài)勢(shì)。白酒行業(yè)面臨去庫(kù)存壓力，傳統(tǒng)渠道銷(xiāo)售承壓；與此同時(shí)，精釀啤酒、低度新酒飲等新興品類(lèi)逆勢(shì)增長(zhǎng)，成為拉動(dòng)消費(fèi)的重要引擎。政策層面，國(guó)家對(duì)特色飲品產(chǎn)業(yè)的扶持與消費(fèi)者需求升級(jí)形成共振，推動(dòng)酒業(yè)向品質(zhì)化、多元化轉(zhuǎn)型。本文聚焦啤...閱讀全文

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，近年來(lái)，全球啤酒行業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新與消費(fèi)需求雙重驅(qū)動(dòng)下呈現(xiàn)多元化發(fā)展態(tài)勢(shì)。截至2025年，我國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)規(guī)模突破180億元，其中以地域特色原料為核心的創(chuàng)新產(chǎn)品占比提升至37%。云南憑借獨(dú)特的生物多樣性優(yōu)勢(shì)，在果蔬發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)關(guān)鍵突破，為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)資源轉(zhuǎn)化開(kāi)辟...閱讀全文

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，開(kāi)篇導(dǎo)語(yǔ)  在慕尼黑第190屆啤酒節(jié)的熱鬧氛圍中，一場(chǎng)關(guān)乎行業(yè)存續(xù)的挑戰(zhàn)悄然浮現(xiàn)。數(shù)據(jù)顯示，本屆啤酒節(jié)單升啤酒均價(jià)較2024年上漲3.52%，較2019年漲幅超三成；與此同時(shí)，德國(guó)上半年啤酒銷(xiāo)量跌至39億升的歷史新低（自1993年以來(lái)最低...閱讀全文

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，在數(shù)字化進(jìn)程加速的背景下，全球啤酒行業(yè)正面臨前所未有的網(wǎng)絡(luò)安全威脅。近期日本朝日集團(tuán)遭遇的重大黑客攻擊事件，不僅暴露了制造業(yè)供應(yīng)鏈脆弱性，更引發(fā)資本市場(chǎng)對(duì)啤酒企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管控能力的關(guān)注。本文通過(guò)解析此次突發(fā)事件的影響路徑，結(jié)合行業(yè)最新動(dòng)態(tài)，為投資者提供20...閱讀全文

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，中國(guó)啤酒市場(chǎng)正經(jīng)歷結(jié)構(gòu)性變革，現(xiàn)打鮮啤憑借新鮮度優(yōu)勢(shì)快速崛起。據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，截至2025年第三季度，現(xiàn)制飲品賽道中鮮啤品類(lèi)增速達(dá)43%，成為年輕消費(fèi)群體的新興選擇。在此背景下，蜜雪集團(tuán)（02097.HK）于10月1日宣布以2.97億元收購(gòu)現(xiàn)打鮮啤品牌“鮮啤...閱讀全文

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，2025年，中國(guó)啤酒行業(yè)正處于結(jié)構(gòu)性變革的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。傳統(tǒng)啤酒面臨產(chǎn)能收縮與消費(fèi)群體迭代的雙重挑戰(zhàn)，而高端化、精釀化浪潮則成為驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)的核心引擎。數(shù)據(jù)顯示，2024年全國(guó)規(guī)模以上啤酒產(chǎn)量已較峰值萎縮30%，但精釀市場(chǎng)增速超30%并有望在本年度突破千億元規(guī)...閱讀全文

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，作者 | 勝馬財(cái)經(jīng)編輯 | 歐陽(yáng)文  中國(guó)報(bào)告大廳發(fā)布的《2025-2030年中國(guó)啤酒市場(chǎng)專(zhuān)題研究及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)評(píng)估報(bào)告》指出，在2025年上半年全國(guó)啤酒產(chǎn)量同比下降0.3%的市場(chǎng)背景下，重慶啤酒以180.08萬(wàn)千升的銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)0.95...閱讀全文

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，截至2025年8月19日，A股7家啤酒上市公司中已有3家披露半年度報(bào)告，其余3家發(fā)布業(yè)績(jī)預(yù)告。數(shù)據(jù)顯示，上半年中國(guó)規(guī)模以上啤酒企業(yè)累計(jì)產(chǎn)量為1904.4萬(wàn)千升，同比微降0.3%。在行業(yè)存量競(jìng)爭(zhēng)加劇的背景下，頭部企業(yè)正加速探索“啤酒+飲品”戰(zhàn)略，試圖通過(guò)多元化...閱讀全文

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，根據(jù)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，截至今年7月底，全國(guó)煙酒類(lèi)零售總額達(dá)3740億元，同比增長(zhǎng)5.2%，其中7月單月增長(zhǎng)2.7%。在制造端，酒、飲料和精制茶制造業(yè)前7個(gè)月實(shí)現(xiàn)4.1%的同比增速，顯示煙酒行業(yè)正通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新與渠道拓展持續(xù)激活消費(fèi)動(dòng)能。  一、...閱讀全文

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，2025年上半年，中國(guó)啤酒行業(yè)面臨產(chǎn)量微降的挑戰(zhàn)，但燕京啤酒憑借產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)和市場(chǎng)策略優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，公司上半年凈利潤(rùn)突破11億元，同比增長(zhǎng)近45%，中高端產(chǎn)品占比超七成，成為行業(yè)變革中的標(biāo)桿案例。本文通過(guò)多維度數(shù)據(jù)解析其成功路徑，并探討當(dāng)前啤...閱讀全文

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，當(dāng)前中國(guó)啤酒市場(chǎng)正經(jīng)歷結(jié)構(gòu)性變革，消費(fèi)升級(jí)驅(qū)動(dòng)高端化轉(zhuǎn)型持續(xù)深化。據(jù)最新行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，截至2025年我國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)1342億元，占整體啤酒市場(chǎng)的17.2%，這一數(shù)據(jù)印證了產(chǎn)業(yè)向高品質(zhì)、多元化方向發(fā)展的必然趨勢(shì)。在政策支持與消費(fèi)需求升級(jí)的雙重推動(dòng)下，...閱讀全文

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，當(dāng)前中國(guó)啤酒行業(yè)正經(jīng)歷結(jié)構(gòu)性調(diào)整，消費(fèi)需求從規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向品質(zhì)升級(jí)。在環(huán)保政策持續(xù)收緊和消費(fèi)升級(jí)驅(qū)動(dòng)下，高端化、差異化產(chǎn)品成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)。2025年8月12日市場(chǎng)動(dòng)態(tài)顯示，某頭部酒企股價(jià)單日漲幅突破13%，市值激增超30億港元，印證了行業(yè)復(fù)蘇預(yù)期的增強(qiáng)。&e...閱讀全文

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，在消費(fèi)升級(jí)與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇的背景下，中國(guó)啤酒行業(yè)的結(jié)構(gòu)性調(diào)整持續(xù)深化。作為行業(yè)代表企業(yè)之一，燕京啤酒公布的2025年上半年財(cái)報(bào)顯示其營(yíng)收85.58億元、凈利潤(rùn)11.03億元，分別同比增長(zhǎng)6.37%和45.45%，展現(xiàn)了成本優(yōu)化與產(chǎn)品升級(jí)的階段性成果。然而，在高...閱讀全文

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，《2025年沈陽(yáng)雪花國(guó)際啤酒嘉年華創(chuàng)220萬(wàn)客流峰值，解析東北亞啤酒產(chǎn)業(yè)投資與消費(fèi)升級(jí)雙驅(qū)動(dòng)》  中國(guó)報(bào)告大廳發(fā)布的《2025-2030年中國(guó)啤酒市場(chǎng)專(zhuān)題研究及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)評(píng)估報(bào)告》指出，在消費(fèi)升級(jí)與城市品牌建設(shè)的雙重驅(qū)動(dòng)下，2025年沈...閱讀全文

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，據(jù)行業(yè)預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)規(guī)模在2025年將突破1342億元，未來(lái)五年增速持續(xù)領(lǐng)跑整個(gè)啤酒行業(yè)。當(dāng)前白酒企業(yè)加速跨界布局、傳統(tǒng)啤酒巨頭推進(jìn)產(chǎn)品升級(jí)、新興品牌深耕細(xì)分市場(chǎng)，多重力量共同推動(dòng)中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)向高端化、多元化方向演進(jìn)。本文通過(guò)分析產(chǎn)業(yè)鏈...閱讀全文

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，當(dāng)前國(guó)內(nèi)酒水消費(fèi)結(jié)構(gòu)持續(xù)升級(jí)，精釀啤酒賽道熱度攀升。頭部白酒企業(yè)加速布局該領(lǐng)域，五糧液近期推出"風(fēng)火輪"中式精釀啤酒引發(fā)行業(yè)關(guān)注。數(shù)據(jù)顯示，2024年我國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)180億元，并呈現(xiàn)高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，折射出產(chǎn)業(yè)格局的深刻變革。  一...閱讀全文

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，隨著資本市場(chǎng)對(duì)消費(fèi)行業(yè)的關(guān)注度持續(xù)升溫，啤酒作為大眾消費(fèi)品的重要賽道，其企業(yè)治理與高管薪酬動(dòng)態(tài)成為投資者關(guān)注的焦點(diǎn)。本文結(jié)合最新A股上市公司公開(kāi)數(shù)據(jù)及行業(yè)資訊，深度分析啤酒行業(yè)董秘群體的薪酬水平、年齡分布、學(xué)歷構(gòu)成及變動(dòng)趨勢(shì)，為市場(chǎng)參與者提供參考依據(jù)。&em...閱讀全文

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，基于2024年A股上市公司公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新與市場(chǎng)博弈中持續(xù)深化發(fā)展，同時(shí)其核心管理層的薪酬結(jié)構(gòu)也呈現(xiàn)出顯著特征。本文結(jié)合行業(yè)動(dòng)態(tài)與人才數(shù)據(jù)，分析低度酒賽道的技術(shù)演進(jìn)、競(jìng)爭(zhēng)格局及高管團(tuán)隊(duì)的價(jià)值分配邏輯。  一、啤酒行業(yè)薪...閱讀全文

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，近年來(lái)，隨著全球消費(fèi)市場(chǎng)的多元化需求和貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)的持續(xù)擴(kuò)展，啤酒產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟(jì)全球化中扮演著重要角色。作為全球最大農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體之一，巴西憑借其豐富的原料資源、成熟的釀造技術(shù)以及不斷優(yōu)化的產(chǎn)業(yè)布局，在2024年交出了一份亮眼成績(jī)單：出口量同比增長(zhǎng)超四成，注冊(cè)品牌突破5...閱讀全文

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，【行業(yè)綜述】  步入2025年，中國(guó)酒類(lèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)顯著分化態(tài)勢(shì)。白酒行業(yè)受政策調(diào)控及消費(fèi)場(chǎng)景收縮影響持續(xù)承壓，而啤酒賽道則因消費(fèi)升級(jí)和品類(lèi)升級(jí)迎來(lái)新機(jī)遇，特別是高端精釀細(xì)分領(lǐng)域增長(zhǎng)迅猛。其中，冠軍啤酒憑借差異化戰(zhàn)略與精準(zhǔn)渠道布局，在半年內(nèi)實(shí)...閱讀全文

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，隨著夏日經(jīng)濟(jì)活力持續(xù)釋放，啤酒作為國(guó)民飲品迎來(lái)消費(fèi)旺季。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)最新數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)啤酒行業(yè)在保障質(zhì)量安全、規(guī)范市場(chǎng)秩序方面成效顯著，同時(shí)消費(fèi)需求呈現(xiàn)多元化特征。本文基于2025年上半年權(quán)威監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析，系統(tǒng)梳理行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)。...閱讀全文

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，剛剛落幕的第34屆北京國(guó)際燕京啤酒文化節(jié)（7月11日-20日），憑借"ZUI美北京，干杯燕京"主題與創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)模式，在10天活動(dòng)周期內(nèi)實(shí)現(xiàn)主會(huì)場(chǎng)客流同比增長(zhǎng)87%、餐飲收入增長(zhǎng)53%，成為城市夜經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的標(biāo)桿案例。這場(chǎng)融合科技、文化、消費(fèi)場(chǎng)景的啤酒盛宴，通過(guò)重...閱讀全文

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，：2025年啤酒行業(yè)呈現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)與法規(guī)強(qiáng)化并行態(tài)勢(shì)，隨著新資源食品原料應(yīng)用擴(kuò)大，食品安全標(biāo)簽管理成為市場(chǎng)監(jiān)管重點(diǎn)領(lǐng)域。近期萊西市一啤酒企業(yè)的處罰案例揭示了行業(yè)合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，并為全產(chǎn)業(yè)鏈參與者敲響警鐘。  一、青島嶗世家違規(guī)案凸顯啤酒企業(yè)標(biāo)簽...閱讀全文

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，中國(guó)啤酒行業(yè)在2025年持續(xù)回暖，頭部企業(yè)通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新和場(chǎng)景化營(yíng)銷(xiāo)激活消費(fèi)潛力。 第二十三屆哈爾濱國(guó)際啤酒節(jié)作為年度標(biāo)桿活動(dòng)，不僅成為展示國(guó)產(chǎn)啤酒品牌實(shí)力的舞臺(tái)，更凸顯了市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)行業(yè)規(guī)范發(fā)展的精準(zhǔn)施策。數(shù)據(jù)顯示，本屆啤酒節(jié)期間市場(chǎng)監(jiān)管成效顯著，為消費(fèi)者...閱讀全文

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，當(dāng)前啤酒行業(yè)的生存圖景與轉(zhuǎn)型探索  在2024年中國(guó)啤酒產(chǎn)量連續(xù)第五年同比下降1.9%的背景下，碳酸飲料市場(chǎng)卻以8.58%的增速奔向千億規(guī)模。這種冰火兩重天的局面正推動(dòng)行業(yè)巨頭打破邊界，在存量競(jìng)爭(zhēng)中尋找新增長(zhǎng)極。燕京啤酒通過(guò)推出倍斯特果味...閱讀全文

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，（本文發(fā)布于2025年7月3日）  ：當(dāng)前中國(guó)啤酒行業(yè)正經(jīng)歷結(jié)構(gòu)性變革。據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，2024年中國(guó)啤酒總產(chǎn)量約3562.4萬(wàn)千升，同比下降1.8%；高端產(chǎn)品占比提升至25%，但整體營(yíng)收與利潤(rùn)增速放緩。頭部企業(yè)加速布局白酒等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，試...閱讀全文

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，步入2025年，中國(guó)酒類(lèi)行業(yè)進(jìn)入“政策調(diào)整、消費(fèi)升級(jí)、存量競(jìng)爭(zhēng)”三期疊加階段。在這一背景下，啤酒產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷從傳統(tǒng)渠道依賴(lài)到場(chǎng)景化創(chuàng)新的深刻變革。本文以啤酒為核心研究對(duì)象，結(jié)合市場(chǎng)動(dòng)態(tài)與消費(fèi)行為變遷，解析當(dāng)前啤酒行業(yè)的結(jié)構(gòu)性機(jī)遇，并探討其投資價(jià)值所在。&ems...閱讀全文

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，（基于行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2024年全國(guó)啤酒產(chǎn)量達(dá)3761萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)5.8%，預(yù)計(jì)2025年市場(chǎng)規(guī)模將超3000億元）  夏季作為傳統(tǒng)消費(fèi)旺季疊加夜間經(jīng)濟(jì)、體育賽事等場(chǎng)景爆發(fā)，中國(guó)啤酒市場(chǎng)正迎來(lái)結(jié)構(gòu)性升級(jí)。即時(shí)零售渠道擴(kuò)張加速、高端產(chǎn)品占...閱讀全文

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，（基于統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示的行業(yè)動(dòng)態(tài)及未來(lái)預(yù)測(cè)）  當(dāng)前中國(guó)酒水市場(chǎng)正經(jīng)歷結(jié)構(gòu)性調(diào)整，頭部企業(yè)通過(guò)渠道管控、產(chǎn)品創(chuàng)新和政策響應(yīng)加速布局。從電商渠道規(guī)范到低度酒品類(lèi)爆發(fā)，再到政策對(duì)合理消費(fèi)環(huán)境的糾偏，2025年酒水行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局與消費(fèi)需求呈現(xiàn)顯著變...閱讀全文